En 2024, Coesprisson clausura restaurantes

Por incumplir normas sanitarias la Comisión Estatal para la Protección de Riesgos Sanitarios ordenó clausura de cinco restaurantes en la región.

Durante el mes pasado, clientes de la pastelería Astros ubicada en la calle 20, se quejaron por malas prácticas de higiene en el negocio.
En atención a denuncia, Inspectores de la Coesprisson realizaron verificación del lugar para confirmar omisiones en disposiciones sanitarias por lo que se indicó la clausura temporal y el pago de multa.
La pastelería Astros subsanó irregularidades, pagó sanción y volvió a abrir el mismo mes de diciembre con el compromiso de una nueva verificación este año.
Por otra parte, en los próximos días se llevará a cabo segunda visita de inspección en sucursal Mc Donald del bulevar Benito Juárez, luego de que el año pasado se detectaran anomalías en cocina.

Los sellos de clausura se mantuvieron en el acceso de la franquicia durante unos 15 días hasta que se demostró que cumplía con normas sanitarias.
De igual forma, fueron clausuradas las sucursales de taquería El Ñar en Guaymas y Empalme, por incumplir medidas de higiene generales.
La clausura se levantó también porque atendió las recomendaciones de la Coesprisson.
Finalmente, a finales de 2024, se dispuso cierre temporal del restaurante El Mar, ubicado en San Carlos, donde se volaban reglas sanitarias en el área de cocina.
El lugar permaneció clausurado hasta que subsanaron irregularidades ante Inspectores de la Coesprisson.
Todos los negocios con multas deberán ser sujetos a nuevas verificaciones este año para evitar clausura definitiva y multas más elevadas.
Entre las disposiciones sanitarias que deben cumplirse, la Comisión ha indicado que tienen que tener medidas de higiene, agua potable, refrigeración para alimentos frescos, así como el uso de cofia, guantes y cubrebocas en el personal de cocina, entre otros lineamientos.